אבות המזון – הבדלי גרסאות

תוכן שנמחק תוכן שנוסף
ANAELIAZOR (שיחה | תרומות)
מ הגהה
תגית: שוחזרה
הוכנס תוכן על אבות המזון על פי התפיקדה של הקבלה החושית או משהו כזה. לא מבוסס, לא מדעי או אינציקלופדי.
שורה 1:
{{מקורות}}
לפי'''אֲבוֹת התפיסההַמָּזוֹן''' הכימית ישהם 12חמש קבוצות של רכיבי [[תזונה]] הנחוצים לתפקודו התקין של [[גוף האדם]]., ואלוואלה הם קבוצות הרכיבים: 1. [[פחמימה|פחמימות]] מורכבות - עמילנים, 2. פחמימות פשוטות - סוכרים 4. תאית 5. מלחים 6. [[שומן|שומנים]] 7. , [[חלבון|חלבונים]] 8., [[ויטמין|ויטמינים]] 9. ו[[מינרל (תזונה)|מינרלים]]. 10. [[נוזל|נוזלים]] 11. [[פיטו כימיקלים]] 12. [[אנטי אוקסידנטים]]. לאבות המזון תפקידים מגוונים בשמירה על התפקוד התקין של הגוף. תפקיד מרכזי הוא בהיותם מקור [[אנרגיה]], אשר נמדדת ב[[קלוריה|קלוריות]], ואבן בניין ל[[מולקולה|מולקולות]] מורכבות. תזונה [[בריאות|בריאה]] כוללת צריכה מאוזנת של כל אחד מאבות המזון.
'''אֲבוֹת הַמָּזוֹן''' הם 12 קבוצות של רכיבי מזון אשר הגוף שלנו זקוק להם על מנת לפעול פעילות תקינה. יש כיום שתי תפיסות לגבי אבות מזון, האחת תפיסה כימית המפרקת את החומר לגורמים. והשניה תפיסה הוליסטית המבינה שלמות - תפיסת ה[[קבלה חושית|קבלה החושית]].
 
== אבות מזון לפי התפיסה הכימית ==
לפי התפיסה הכימית יש 12 קבוצות של רכיבי [[תזונה]] הנחוצים לתפקודו התקין של [[גוף האדם]]. ואלו הם קבוצות הרכיבים: 1. [[פחמימה|פחמימות]] מורכבות - עמילנים, 2. פחמימות פשוטות - סוכרים 4. תאית 5. מלחים 6. [[שומן|שומנים]] 7. [[חלבון|חלבונים]] 8. [[ויטמין|ויטמינים]] 9. [[מינרל (תזונה)|מינרלים]]. 10. [[נוזל|נוזלים]] 11. [[פיטו כימיקלים]] 12. [[אנטי אוקסידנטים]]. לאבות המזון תפקידים מגוונים בשמירה על התפקוד התקין של הגוף. תפקיד מרכזי הוא בהיותם מקור [[אנרגיה]], אשר נמדדת ב[[קלוריה|קלוריות]], ואבן בניין ל[[מולקולה|מולקולות]] מורכבות. תזונה [[בריאות|בריאה]] כוללת צריכה מאוזנת של כל אחד מאבות המזון.
 
== אבות מזון לפי הקבלה החושית ==
לפי ה[[קבלה חושית|קבלה החושית]], את כל אבות המזון ניתן לקבל מפירות וירקות. הטענה המרכזית היא שאמנם [[צומח|צמח]] לא ראוי לאכילה אלא דווקא [[פרי|פירות]] וירקות ראויים לאכילה מבחינה [[מוסר|מוסרית]], אך עדיין לכל חלק בצמח יש סגולה ויכולות מיוחדות. וכנגדם יש פירות וירקות ש[[סמליות|מסמלים]] את הסגולות הללו ולכן מעניקים את תכונות וסגולות המשוייכים לחלקי הצמח. ולכן הם ראויים לאכילה. גם כאן בספירה הזו יש 12 קבוצות של פירות.
 
פרי לפי ה[[קבלה חושית|קבלה החושית]] הוא כל תוצר טבעי אשר לא דומה לגוף שהפיק אותו, פרי הוא תצורה של אנרגיה למעשה. אבל יש לו חיצוניות - [[קליפה]], שהיא גוף הפרי כלומר היא מכילה את תוכן הפרי, ויש לו גם את הפנימיות - התוכן האכיל. אז בואו נמנה את ספירת אבות המזון לפי הקבלה החושית.
 
# פירות שהם כנגד ה[[זרע (בוטניקה)|זרעים]] - כגון תירס או אגוזים. לתירס יש מעין עלים שמקיפים אותו כעין קליפה, ולכן הוא נחשב פרי, אבל הוא מלא כעין זרעים, כאשר הזרעים של התירס עצמו הם דווקא אלו שממוקמים בקצהו המתחדד. גם לאגוזים יש קליפה שניתנת לפיצוח לכן הם נחשבים כפרי, ואם זורעים אותם בבקליפתם באדמה הם נובטים ומתפתחים לכדי עץ.
# כנגד ה[[שורש (בוטניקה)|שורשים]] - כגון גזר. לגזר יש תכונה שאם מחזירים את חלקו העליון והרחב יותר לאדמה, הוא מסוגל להיבנות לכדי גזר שלם מחדש, ולכן מבחינה מוסרית אין השחתה באכילת הגזר.. שימו לב שבדרך כלל החלק העבה ביותר בגזר הוא פחות טעים. כיוון שגם חוש הטעם מכוון אותנו להותיר את החלק הרחב יותר.
# כנגד [[פקעת|פקעות]] - בוטנים. פקעת הוא פרי שגדל בתוך האדמה בסביבת השורשים. ובוטנים ניתנים לאכילה גם ללא קליה.
# כנגד [[גבעול|גבעולים]] - בצל ירוק. מה שהופך אותו להחשב כפרי הוא מבנהו הרב שכבתי יש לו שכבה חיצונית ביותר שנחשבת קליפה של הירק ויש לו שכבות פנימיות כדמות גבעולים אשר ראויים ללעיסה ומיצוי טעם.
# כנגד ה[[גזע (עץ)|גזעים]] - קנה סוכר. לקנה הסוכר יש חוליות כל חוליה ניתנת לשתילה מחדש כמו שאמרנו בגזר, והוא מסוגל להיבנות לכדי קנה שלם מחדש. לכן כמו בגזר אין בעיה לאכול קנה, כי אנחנו לא מאבדים את כולו.
# כנגד [[ענף|ענפים]] - שומר. לשומר יש חלק משותף בתחתיתו היוצרת שכבות ולכן גם שומר נחשב כפרי. השכבה החיצונית ביותר היא כעין קליפת השומר ואילו הפנימיות הן האכילות.
# כנגד [[עלה|עלים]] - כגון חסה למיניהם. חסה אייסברג בנויה כך שהעלים הפנימיים שלה מתקפלים לבפנים כעין כדור ואילו החיצוניים מתקלים לבחוץ כדי שנבין שהחיצוניים לא כמו הפנימיים אלא הם הקליפה של החסה. גם בחסה ערבית יש מצב דומה פשוט בצורה אובלית יותר. אבל יש חסות בהם כל העלים פשוטים ואף אחד מהם לא מתקפל לבפנים, מחסות כאלו לא אוכלים לפי קבלה חושית כיוון שלא ניכר כאן צורת פרי או שכבות של פרי. החסות האלו גם פחות טעימות.
# כנגד [[פרח|פרחים]] - ברוקולי. בשלב מסויים הוא מתמלא פרחונים קטנים וצהובים. ולכן הם נחשבים במקום פרח לאכילה.
# כנגד [[אבקנים]] - כרובית. קצוות הכרובית נראים כאילו הצמידו אבקנים אחד לשני ביציקה. הענפים של הכרובית פחות טעימים ולכן לא אוכלים אותם.
# כנגד [[קליפה|קליפת הפרי]] - כגון חרוב. חרוב הוא טרמיל שמה שכוססים בו הוא התרמיל בעצמו, הוא מתוק וטעים אבל לאחר מכן פולטים את השאריות החוצה ומחזירים אותם לאדמה מעל שורש העץ כדי שאלו יהוו דשן שיחזור בזכות הגשם דרך השורשים להיות פרי מחדש.
# כנגד [[פרי|תוכן הפרי]] - כגון קלמנטינה או תות. אלו פירות שבהם העיקר הוא התוכן, אותו אוכלים ואת החיצוניות לא בולעים.
# כנגד [[ריח]] הפרי - עצי בשמים ושיחים כגון יערת דבש.
 
לפי הקבלה החושית אנשים פירותנייים שיקפידו על תזונה נאותה אשר כוללת את כל אות המזון בצורתם החיה ללא עיבודדים, ויחד עם זאת יקפידו על צורת אכילה נכונה, ובכמויות סבירות, הם יזכו לבריאות גופנית מופלאה. אנשים רבים החלימו ממחלות כרוניות בזכות תזונה פירותנית ובמקרים חריפים בשילוב צומות שתפקידם היה לזרז תהליכי החלמה בגוף.
 
לפי קבלה חושית לא נכון ליזום צומות ולכן לא נעים לנו לצום, מרגישים תחושה לא נעימה בצום, אך במקרים בהם הגוף באמת צריך לצום אז הצום יהיה קל כי לא יהיה תאוון לאכול.
 
==פחמימות==