מיץ – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
הסרת קישורים עודפים, סידור קטגוריות, הלבשת קישורים עירומים |
|||
שורה 14:
צריכת מיץ פירות ב[[אירופה]], ב[[אוסטרליה]], ב[[ניו זילנד]] וב[[ארצות הברית]] גדלה בסוף המאה ה-20,{{הערה|[http://www.the-infoshop.com/study/zi24456_weurope_fruit_juice_toc.html]}} קרוב לוודאי בשל תפיסה ציבורית של מיצים כמקור טבעי ובריא של מרכיבים מזינים ובשל עניין ציבורי גואה בנושאי בריאות.
[[קובץ:Juice1.jpg|ממוזער|דוכן של מיצי פירות בשוק בנצרת 2016]]
הסימונים על גבי מיצי פירות עשויים להיות מטעים. "ללא תוספת סוכר" הוא צירוף שכיח בתוויות המיצים, אולם המוצרים לרוב עשויים מ"[[תרכיז]]ים משוחזרים" שמתנהגים בדומה לסוכרים.{{דרושה הבהרה|מדובר על מיץ פירות מרוכז. מדוע הוא "מתנהג בדומה לסוכרים" יותר מאשר המיץ עצמו. גם במיץ יש סוכר מהפרי.}} לצרכן קשה לדעת במקרה שכזה מה היו מרכיבי התרכיזים.{{הערה|[http://www.inspection.gc.ca/english/fssa/labeti/nutrition/sugsuce.shtml]}}{{הערה|
כשהמיץ משווק בצורתו ה[[תרכיז|מרוכזת]], יש להוסיף [[מים]], על מנת להחזיר את הנוזל למצבו המקורי (בדרך כלל יש לתרכיזים טעם שונה מאוד ממיץ מאותו מקור כשהוא סחוט טרי). אין לבלבל בין מיץ לבין [[מחית]], שהיא לרוב מיץ מלאכותי שיש לדלל במים. שיטות שכיחות לשימור ועיבוד של מיצי פירות כוללות [[אידוי]] ו[[ייבוש בהתזה]].
שורה 26:
* [http://www.thebigbananajuicebar.co.uk בר מיצים בבריסטול שבאנגליה המציע מתכוני מיץ ומעניק ייעוץ בנושא מרכיביו התזונתיים של המיץ]
* יולי חרומצ'נקו ו[[תמרה טראובמן]], [http://www.haaretz.co.il/hasite/pages/ShArtSR.jhtml?itemNo=792305&objNo=59959&returnParam=Y 25% פרי והם עוד קוראים לזה "מיץ"], [[הארץ]], 24/11/06
* דפנה לוצקי, [http://www.haaretz.co.il/misc/1.884213 משוחזר, אבל לא משומר],
* [http://www.bbc.com/future/story/20181231-is-juicing-actually-good-for-you Is juicing actually good for you] - על ההשפעות הבריאותיות של מיצי פירות, מאתר ה-[[BBC]].
שורה 34:
{{מיצים}}
{{בקרת זהויות}}
[[קטגוריה:מיצי פירות|*]]▼
[[קטגוריה:משקאות]]
▲[[קטגוריה:מיצי פירות|*]]
| |||