פירות יבשים – הבדלי גרסאות

תוכן שנמחק תוכן שנוסף
←‏פתיח: הגהה, עריכה
מאין תקציר עריכה
שורה 3:
[[קובץ:פירות יבשים Dried fruit.jpg|ממוזער|פירות יבשים בשוק מחנה יהודה]]
 
'''פירות מיובשים''' (נקראים גם '''פירות יבשים''') הם [[פרי|פירות]] או אגוזים ש[[ייבוש מזון|יובשו]] באופן טבעי על ידי ייבוש ב[[השמש|שמש]] למשך כמה שעות או כמה ימים, או באמצעות [[מיכון]] והוספת [[חומר משמר|חומרים משמרים]], בצורה מודרנית. פירות יבשים נפוצים הם [[צימוק]]ים, [[תמר (עץ)|תמר]]ים, [[תאנה|תאנים]] ו[[שזיף|שזיפים]]. ניתן לייבש פירות נוספים, כגון [[תפוח]], [[אפרסק]], [[בננה (פרי)|בננה]], [[קיווי (פרי)|קיווי]], [[מנגו]], [[אננס]], [[אגס]], [[חבוש]], [[פפאיה]], [[משמש]], [[אפרסמון]], [[חמוציות]], [[תות שדה]], [[עגבנייה]].
 
לפירות יבשים [[חיי מדף]] ארוכים, ובכך הם עשויים להוות חלופה לפירות מחוץ לעונה, בעיקר בהיעדר אמצעי [[קירור]].