אמפיפיליות – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
אין תקציר עריכה |
אין תקציר עריכה |
||
שורה 1:
{{קצרמר}}'''''אמפיפטיות''''' היא תכונה ייחודית של מולקולות שהינן בד בבד גם הידרופוביות (-"שונאות" מים כממס) וגם הידרופיליות (-"אוהבות" מים בתור ממס).<br />
השם כמובן נגזר מצמד המילים ביוונית: "אמפי"=דו (שזו הסיבה שתיאטרון עגול נקרא אמפיתיאטרון ולא חצי תיאטרון כמו שנשתרש בטעות בשפה המדוברת) ו"פטיות"=חיבה.<br />
תכונה זו מוקנית להן על ידי כך שהמולקולה מורכבת משרשרת אליפטית (החלק ההידרופובי). החלק ההידרופילי יכול להיות אניוני\קטיוני ואף נון-יוני (לדוגמא להכיל אתרים\אסתרים למינהם).
| |||