אמפיפיליות – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
{{לערוך}}, קטגוריות |
אין תקציר עריכה |
||
שורה 1:
{{לערוך|מבולגן ולא מובן, צריך לעבור ויקיזציה על ידי משתמש המבין בנושא}}
'''אמפיפטיות''' היא תכונה ייחודית של מולקולות שהינן בד בבד גם הידרופוביות (-"שונאות" מים
השם כמובן נגזר מצמד המילים ביוונית: "אמפי"=דו
תכונה זו מוקנית להן על ידי כך שהמולקולה מורכבת משרשרת אליפטית (החלק ההידרופובי). החלק ההידרופילי יכול להיות אניוני\קטיוני ואף נון-יוני (לדוגמא להכיל אתרים\אסתרים למינהם).
בשל תכונה זאת מולקולות אלו משמשות בתור '''[[חומרים פעילי שטח]]''' ,או
{{קצרמר|כימיה}}
| |||