יקב – הבדלי גרסאות

תוכן שנמחק תוכן שנוסף
מ סדר תבניות בסוף הערך (בוט סדר הפרקים)
שורה 7:
 
==תהליך הפקת היין ביקב==
 
===הפרדה ומעיכה===
בשלב הראשון הענבים שנבצרו מגיעים ליקב לתהליך של הפרדה ומעיכה. תחילה מפרידים את השזרות והגבעולים מהענבים, ובשלב השני שוברים את קליפת העינב. למעשה לא סוחטים את הענבים אלא שוברים את הקליפה, במצב זה התירוש ניגר מעצמו למכלים. בעבר היה נהוג לבצע תהליך זה על ידי דריכת הענבים בגת באמצעות הרגליים.
שורה 31 ⟵ 30:
{{מיזמים|ויקישיתוף=Category:Wineries|שם ויקישיתוף=יקבים|ויקימילון=יקב}}
* [https://kolyekev.co.il/ כל יקב - אתר היקבים של ישראל]
 
{{יין}}
{{בקרת זהויות}}
 
[[קטגוריה:יין]]
[[קטגוריה:יקבים|*]]
[[קטגוריה:יין]]
[[קטגוריה:תעשיית המזון]]