המטבח הבלגי – הבדלי גרסאות

תוכן שנמחק תוכן שנוסף
תגיות: שוחזרה עריכה ממכשיר נייד עריכה מיישום נייד עריכה מאפליקציית אנדרואיד
מ שוחזר מעריכות של 2A02:6680:1105:8A21:C095:29A2:DC1B:37C8 (שיחה) לעריכה האחרונה של KotzBot
שורה 5:
 
==בירה ואייל==
בלגיה נחשבת למעצמת [[בירה]] עולמית, כאשר מעל ל-800 סוגי בירה מיוצרים בה, במאות [[מבשלה|מבשלות]] שונות. הבלגים נחשבים למומחים ביצור [[אייל (בירה)|אייל]] שהוא סוג של [[שיכר]], אך נחשבים חלשים יותר ביצור בירה רגילה- בירה לאגר. בירת הלאגר שנחשבת לטובה ביותר בבלגיה היא ה[[סטלה ארטואה]], אך לעומת שאר העולם, היא נחשבת חלשה. האייל היה [[משקה]] פופולרי ב[[ימי הביניים]], משום שבאותה התקופה, [[מי שתייה|מי השתייה]] היו [[זיהום מים|מזוהמים]] יתר על המידה, ולכן המקומיים שתו אייל במקום{{https://www.haaretz.co.il/food/drinks/2005-08-25/ty-article/0000017f-e9bc-dea7-adff-f9ffefc70000דרוש מקור}}. בכל אזור בבלגיה נהוג לייצר שיכר בטעם אחר:
 
בחבל [[ולוניה]] הצרפתי, מייצרים אייל ([[שיכר]]) חיוור ושמו SAISON, בחבל [[פלנדריה|פלנדרז]] דובר ה[[הולנדית]], מייצרים אייל חמצמץ ואדמוני הדומה ל[[יין]], בעמק הסנה, ודרומית ל[[בריסל]], מייצרים אייל מ[[שמרים]] מיוחדים ונדירים.