שוקו – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
מ שוחזר מעריכות של Yael.1234mili (שיחה) לעריכה האחרונה של Gilgamesh |
אין תקציר עריכה תגיות: שוחזרה עריכה חזותית |
||
שורה 9:
'''שוקו''' הוא [[משקה]] מבוסס [[קקאו]]. צבעו [[חום (צבע)|חום]] והוא מוגש חם או קר. לשם הכנת שוקו משתמשים לרוב ב[[אבקת קקאו]], [[חלב]] ו[[מים]] בפרופורציות שונות ובתוספת [[סוכר]] או [[ממתיק מלאכותי]]. ניתן להכין שוקו גם מתחליפי חלב צמחיים, כגון [[חלב סויה]] או [[חלב שקדים]].
לשם הכנת שוקו מאבקת קקאו יש להרתיח בסיר תערובת של חלב ומים או חלב בלבד. מוסיפים לתוכו
▲לשם הכנת שוקו מאבקת קקאו יש להרתיח בסיר תערובת של חלב ומים או חלב בלבד. מוסיפים לתוכו אבקת קקאו וסוכר, ומביאים להמסה מלאה. אם משתמשים באבקת קקאו אינסטנט, המכילה [[חומר מתחלב|מתחלבים]], [[ונילין]] וסוכר, ניתן לערבב את האבקה בחלב קר או במים ללא צורך במרכיבים נוספים. כיום, במקום קקאו וסוכר משתמשות מסעדות רבות ב[[שוקולד]], לצורך הכנת שוקו סמיך. כמו כן ישנן אבקות שונות הכוללות קקאו, סוכר וחומרים נוספים המשמשים להכנת השוקו. יש המשתמשים גם ב[[קורנפלור]] וב[[שמנת]]. לעיתים אף מוסיפים לשוקו תוספי טעם, ובהם [[מרשמלו]], [[ויסקי]], [[אייריש קרים]], [[קינמון]], [[תמצית וניל]] ו[[סירופ]].
== היסטוריה ==
| |||