כולין – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
נ |
מ קישור פנימי |
||
שורה 7:
כולין בדרך כלל נצרך על ידי בני אדם בצורת [[לציטין]] (הקרוי גם פוספטידיל כולין), [[פוספוליפיד]] הקשור לכולין. לציטין מצוי ב[[כבד]] [[בקר]], ב[[ביצה (מזון)|ביצים]] וב[[סויה]]. כולין לכשעצמו נמצא ב[[חסה]], ב[[בוטן|בוטנים]] ובגרעיני [[חמניה]].
כולין הוא חומר המוצא של [[אצטיל כולין]], אחד ה[[מוליך עצבי|מוליכים העצביים]] (נוירוטרנסמיטרים) החשובים ביותר ב[[מערכת העצבים]] של [[בעלי חיים]] (אצטיל כולין ולציטין הם [[אסטר|אסטרים]] של כולין). אצטיל כולין [[סינתזה (כימיה)|מסונתז]] בתא על ידי הוספת קבוצת [[אצטיל]] לכולין באמצעות ה[[אנזים]] אצטיל כולין
לציטין, אשר מסותנז בתא מכולין, מהווה מרכיב חשוב של [[ממברנת התא]]. תפקיד נוסף של כולין בתא הוא מתן קבוצות [[מתיל]] לתרכובות אחרות, זאת באמצעות תרכובת אחרת הנגזרת מכולין - טרימתיל גליצין.
שורה 14:
[[קטגוריה:תרכובות ביוכימיות]]
{{נ}}▼
[[en:Choline]]
שורה 26 ⟵ 24:
[[pl:Cholina]]
[[ru:Холин]]
▲{{נ}}
|