הבדלים בין גרסאות בדף "קטון"

נוספו 781 בתים ,  לפני 16 שנים
מ
סידור, הוספת קישורים פנימיים, אינטרוויקי, תמונה
(מקור השם קטון)
מ (סידור, הוספת קישורים פנימיים, אינטרוויקי, תמונה)
[[תמונה:Keton.png|left|thumb|100px|נוסחת מבנה כללית לקטונים; האותיות R מייצגות כל שרשרת פחמנית שהיא]]
'''קֵטוֹנים''' הם קבוצה של [[חומר אורגני|חומרים אורגניים]]. חומרים ידועים רבים הם קטונים, כשהידוע מכולם הוא הממס האורגני [[אצטון]]. קטונים רבים נותנים ל[[פרי|פירות]] את טעמם וריחם.
 
'''קֵטוֹנים''' ('''Ketones''') הם קבוצה של [[חומרתרכובת אורגניאורגנית|חומריםתרכובות אורגנייםאורגניות]]. [[חומר|חומרים]] ידועים רבים הם קטונים, כשהידוע מכולם הוא הממסה[[מסיסות|ממס]] האורגני [[אצטון]]. קטונים רבים נותנים ל[[פרי|פירות]] את [[טעם|טעמם]] וריחםו[[ריח|ריחם]].
השם "קטון" הוא בעצם שיבוש של "אצטון"; ב[[לטינית]] '''אצטוּם''' פירושו ''[[חומץ]]''.
 
השם "קטון" הוא בעצם שיבוש של "אצטון"; ב[[לטינית]] '''אצטוּם''' פירושו ''"[[חומץ]]''".
כל הקטונים מכילים [[קבוצה פונקציונלית]] משותפת: קבוצת ה'''קַרבוֹניל''' (CO, [[אטום]] [[פחמן]] הקשור בקשר כפול לאטום [[חמצן]]).
 
כל הקטונים מכילים [[קבוצה פונקציונלית]] משותפת: קבוצת ה'''קַרבוֹניל[[קַרבוניל]]''' (CO'''C=O''', [[אטום]] [[פחמן]] הקשור בקשרב[[קשר קוולנטי|קשר כפול]] לאטום [[חמצן]]).
 
בתרכובות שהן קטונים ו[[אלדהיד|אלדהידים]] כאחד (בהן קיימת קבוצת קרבוניל לצד קבוצת אלדהיד), מקבלת קבוצת הקרבוניל את השם '''אוֹקסוֹ'''.
 
על מתן שמות לקטונים, ראו '''[[מונחון IUPAC]]'''. נסכם בקצרה: שמו של קטון מורכב מתחילית המציינת את מספר אטומי הפחמן ב[[מולקולה]], מהסופית '''-אוֹן''', ומספרה המציינת את מיקומה של קבוצת הקרבוניל במולקולה.
לפרטים לגבי מתן שמות לתרכובות אורגניות ראו '''[[מונחון IUPAC]]'''.
 
 
==הפקת קטונים==
 
*[[חימצוןחמצון חיזור|חימצוןחמצון]] של [[כוהל]] שניוני נותן קטון. התגובה מבוצעת בדרך כלל בנוכחות [[זרז|זרזים]] אנאורגניים[[תרכובת אי-אורגנית|אי-אורגניים]], כגון [[כרום]] (IV) חמצני.
*'''אוזונוליזה''' (תגובה עם '''[[אוזון]]''', O<sub>3</sub>) של [[אלקן]] מפרקת אותו לשני קטונים (או לקטון ולאלדהיד).
*'''הידרציה''' (מיום, סיפוח מולקולת [[מים]]) של [[אלקין]] נותנת קטון.
 
[[Categoryקטגוריה:כימיה אורגנית]]
 
[[en:Ketone]]
[[da:Keton]]
[[Category:כימיה אורגנית]]
[[de:Keton]]
[[es:Cetona]]
[[eo:Ketono]]
[[fr:Cétone]]
[[it:Cetona]]
[[nl:Keton]]
[[ja:&#12465;&#12488;&#12531;]]
[[pl:Keton]]
[[ru:&#1050;&#1077;&#1090;&#1086;&#1085;&#1099;]]
[[sv:Keton]]
8,535

עריכות