הידרוקסיל – הבדלי גרסאות

נגזרות של כהלים מכילות גם הן קבוצת הידרוקסיל. '''[[אנול|אנולים]]''', למשל, מכילים קבוצת הידרוקסיל הצמודה ל[[קשר קוולנטי|קשר קוולנטי כפול]] בין שני אטומי [[פחמן]].

 

 

כהלים מתנהגים לעתים כ[[חומצה|חומצות]] ולעתים כ[[בסיס (כימיה)|בסיסים]]. במסגרת היותם בסיסים הם מסוגלים [[תגובה כימית|להגיב]] עם חומצות קרבוקסיליות לקבלת [[מלח (כימיה)|מלחים]] אורגניים הקרויים '''[[אסטר|אסטרים]]''', והמכילים את הקבוצה הפונקציונלית '''COO'''.