אידוי – הבדלי גרסאות

נוספו 177 בתים ,  לפני 16 שנים
אידוי בכימיה
מ
(אידוי בכימיה)
[[בישול]] באידוי הינו בישול אשר אינו מצריך שמן ומתבצע באמצעות אדים של מים חמים. בישול באופן זה נחשב לבריא יותר מאחר והינו בעל ערך שומן נמוך יחסית ושומר על הערך התזונתי של האוכל.
 
האידוי מהווה גם טכניקה ב[[כימיה]], שם הכוונה היא להפיכת [[נוזל]] ל[[גז]] באופן יזום על ידי חימום.
{{קצרמר מזון}}
 
{{CookingMethods}}
 
[[Categoryקטגוריה:שיטות בישול]]