אידוי – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
מאין תקציר עריכה |
אידוי בכימיה |
||
שורה 1:
[[בישול]] באידוי הינו בישול אשר אינו מצריך שמן ומתבצע באמצעות אדים של מים חמים. בישול באופן זה נחשב לבריא יותר מאחר והינו בעל ערך שומן נמוך יחסית ושומר על הערך התזונתי של האוכל.
האידוי מהווה גם טכניקה ב[[כימיה]], שם הכוונה היא להפיכת [[נוזל]] ל[[גז]] באופן יזום על ידי חימום.
{{קצרמר מזון}}
שורה 6 ⟵ 7:
{{CookingMethods}}
[[
| |||