אנומר – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
מאין תקציר עריכה |
סיום עבודה |
||
שורה 1:
[[תמונה:Glucoseab.png|שמאל|ממוזער|400px|אנומרי אלפא ובטא של D-glucopyranose]]
[[האפקט האנומרי]] מסייע לייצב אנומר האלפא. שינוי בחומר, הגורם לאנומר אחד לשנות מבנה ליצירת אנומר שני, מכונה [[מוטרוטציה]].
שני האנומרים הם חומרים כימיים נפרדים, ויש להם תכונות פיזיקליות וכימיות שונות, בפרט [[סיבוב אופטי]]. לדוגמא, ל-α-D-glucose סיבוב אופטי של 112+ [[מעלה (זווית)|מעלות]], ולאנומר שלו, β-D-glucose, סיבוב אופטי של 19+ מעלות.
==ראו גם==
|