מסחטה – הבדלי גרסאות

== מסחטת הדרים ==

מסחטות ל[[פרי הדר|פירות הדר]], כמו ל[[מיץ תפוזים|תפוזים]], [[לימון]] או [[אשכולית|אשכוליות]], הן בדרך כלל מסחטות לשימוש ידני.

במהלך הסחיטה, נלקח חצי פרי וממוקם במרכז המסחטה כך שצדו ה"פתוח" (בלי הקליפה) נוגע בקצה המסחטה. לאחר מכן מורדת ידית היוצרת לחץ חזק על קליפת הפרי, מועכת אותו ומוציאה החוצה את מיציו לתוך כלי או כוס.מסחטת ההדרים העברית הראשונה הומצאה על ידי ר' [[יצחק זקסנברג]] בשנת [[1928]], מסחטה זו נחשבת עד היום כאחת המסחטות האמינות והפופולאריות ביותר בישראל.

 

== מסחטה ידנית ==

מרכזיהן בדרך כלל בצורת [[חרוט]].

במהלך הסחיטה הידנית, מחצית מהפרי ניטל וממוקם במרכז המסחטה כך שצדו ה"פתוח" (בלי הקליפה) נוגע בקצה המסחטה, ולחיצת הפרי כלפי קצה המסחטה, וסיבובו הלוך ושוב כדי להוציא את המיץ מהפרי. לאחר הסחיטה, לרוב זורקים את שאריות הפרי. [[סיב]]י הפרי ו[[זרע (בוטניקה)|זרעיו]] נשארים בשולי המסחטה.