מבנה שלישוני – הבדלי גרסאות

 

'''המבנה השלישוני''' של החלבון הינו מושג ב[[ביוכימיה]] המתאר את המבנה [[תלת מימד|התלת מימדי]] המקנה ל[[חלבון]] את היכולת לבצע תפקיד ספציפי ב[[תא]]. הפרעה או פגם ביצירת מבנה זה תפגום בפעולתו התקינה של החלבון. פגיעה בפעילות חלבון יכולה להיגרם ע"י [[דנטורציה]].המבנה המרחבי הטבעי נקבע אך ורק על ידי ה[[מבנה הראשוני]] (רצף חומצות האמינו המרכיבות את החלבון) כלומר, לכל רצף חומצות אמינו קיים קיפול מרחבי ייחודי אשר נוצר באופן ספונטני. המבנה השלישוני מתקבל ע"י קשרים הנוצרים בין שיירים של [[חומצות אמינו]] המרוחקות אחת מהשנייה ברצף ה[[פפטיד|שרשרת הפוליפפטידית]]. ההתקפלות של השרשרת למבנה הנטיבי היא ע"י אינטרקציות לא [[קשר קוולנטי|קוולנטיות]] שהעיקרית בניהם היא האפקט [[הידרופוביות|ההידרופובי]]. מאפיין נוסף של המבנה השלישוני הוא ה[[מתחם]]. זהו אזור המתקפל קומפקטי סביב עצמו. הימצאותו של [[מתחם]] מסוים ב[[חלבון]] מקנה לו את פעילותו המיוחדת ומשייכת אותו למשפחת חלבונים בעלי אותה פעילות. המתחמים השונים בחלבון מחוברים זה לזה ע"י מקטעים גמישים. גודלם:30-400 [[חומצות אמינו]]. בחלבונים הטיבעיים נפוצים שני סוגים של מבנים תלת ממדיים- המבנה הגלובולרי והמבנה הסיבי.

 

==אינטרקציות המקנות את המבנה השלישוני==

פעיולות ה[[חלבון]] יכולה להשתנות ע"י שינויים קטנים במבנה המרחבי. לדוגמא פרואנזימים (זימוגנים). אלו הם [[אנזימים]] המיוצרים בהתחלה כלא פעילים. שיפעול הזימוגנים נעשה ע"י חיתוך מיקטע מרצף השרשרת הפוליפפטידית שלהם. שיפעול זה ניקרא [[אקטיבציה פרוטוליטית]]. דוגמאות לאנזימים בעלי זימוגנים: [[כימוטריפסין]],[[טריפסין]] [[פפסין]] ועוד.

בנוסף שינויים במבנה המרחבי של ה[[חלבון]] יכולים להביא לשינויים באפיניות ה[[אנזים]] לסובסטרת. לדוגמא חלבונים בעלי [[אלוסטרי|בקרה אלוסטרית]]. חלבונים אלו מכילים אתרי בקרה ואתרי פעילות. קשירת [[מולקולה]] לאתר הפעיל או לאתר הבקרה גורמת לשינוי מבני בחלבון ובכך להווצרות מצבי אפיניות גבוהה ונמוכה של האנזים לסובסרט.חלבונים אלוסטרים מראים תכונה של קופרטיביות (פעילות באתר פונקציונלי אחד משפיע על פעילות אתרים פונקציונלים אחרים בחלבון). דוגמא ל[[חלבון]] [[אלוסטרי]]: [[המוגלובין]] (חלבון המצוי ב[[תאי דם אדומים|תאי הדם האדומים]] של בעלי חיים ותפקידו העיקרי הוא נשיאת [[חמצן]] אל תאי הגוף). קשירת [[חמצן]] באחד מהאתרים הפעילים גורמת לשינוי קונפורמציה של ההמוגלובין ולעלייה באפיניות לסובסטרת בשאר האתרים הפעילים בחלבון.

 

==מבט היסטורי==