אידוי – הבדלי גרסאות

הוסרו 13 בתים ,  לפני 16 שנים
מ
אינטרוויקי, קישורים פנימיים, תבנית פירוש נוסף
(אידוי בכימיה)
מ (אינטרוויקי, קישורים פנימיים, תבנית פירוש נוסף)
{{פירוש נוסף|נוכחי=שיטת בישול|אחר=אידוי ב[[כימיה]]|ראו=[[אד]]}}
[[בישול]] באידוי הינו בישול אשר אינו מצריך שמן ומתבצע באמצעות אדים של מים חמים. בישול באופן זה נחשב לבריא יותר מאחר והינו בעל ערך שומן נמוך יחסית ושומר על הערך התזונתי של האוכל.
 
'''[[בישול]] באידוי''' הינו בישול אשר אינו מצריך [[שמן]] ומתבצע באמצעות [[אד|אדים]] של [[מים]] חמים. בישול באופן זה נחשב לבריא יותר מאחר והינו בעל ערך [[שומן]] נמוך יחסית ושומר על הערך התזונתי של האוכלה[[מזון]].
 
האידוי מהווה גם טכניקה ב[[כימיה]], שם הכוונה היא להפיכת [[נוזל]] ל[[גז]] באופן יזום על ידי חימום.
{{קצרמר מזון}}
 
 
[[קטגוריה:שיטות בישול]]
 
[[en:Steaming]]
8,535

עריכות