מרסלה (יין) – הבדלי גרסאות

'''יין מרסלה''' הוא שם לסוג של יין המופק באזור העיר [[מרסלה (עיר)|מרסלה]] ב[[סיציליה]] ([[איטליה]]). ליין מעמד של "Denominazione di origine controllata" (יין מפוקח) על ידי ממשלת איטליה.

 

 

הזר הראשון אשר מתאר מרסלה הוא ככל הנראה סוחר אנגלי בשם ג'ון וודהאוס. ב-[[1773]] הגיע וודהאוס לעיר מרסלה ו"גילה" את היין המקומי, שיושן בחביות עץ והיה בעל טעם דומה לזה של יינות מחוזקים [[ספרד]]יים ו[[פורטוגל|פורטוגזי]]ים שהיו נפוצים באותה תקופה באנגליה. יין מרסלה מחוזק מיוצר בתהליך שנקרא in perpetuum, הדומה למערכת ה[[סולרה]] שבה משתמשים לייצור [[שרי (יין מחוזק)|שרי]] ב[[חרס דה לה פרונטרה]] שבספרד.