אנומר – הבדלי גרסאות

ב[[כימיה]] של [[פחמימה|סוכר]]ים, '''אנומר''' הוא סוג של [[אפימר]]. זהו [[סטריאואיזומר]] (בפרט, דיאסטריאואיזומר) של [[חד-סוכר]] (בצורתו הטבעתית), בעל [[קונפיגורציה מולקולרית|קונפיגורציה]] שונה ב[[פחמן]] ה[[המיאצטל]]י (קרוי גם המיקטאלי) בלבד, הידוע גם בשם "פחמן אנומרי". אם המבנה אנלוגי לקיום [[קבוצת הידרוקסיל]] בפחמן האנומרי ב[[עמדה אקסיאלית]], הסוכר הוא אנומר אלפא. אם קבוצת ההידרוקסיל בעמדה משוונית (אקווטוריאלית), הסוכר הוא אנומר בטא. לדוגמאלדוגמה, הסוכרים α-<small>D</small>-glucopyranose ו-β-<small>D</small>-glucopyranose, שתי הצורות הטבעתיות של [[גלוקוז]], הם אנומרים.

שני האנומרים הם חומרים כימיים נפרדים, ויש להם תכונות פיזיקליות וכימיות שונות, בפרט [[סיבוב אופטי]]. לדוגמאלדוגמה, ל-α-D-glucose סיבוב אופטי של 112+ [[מעלה (זווית)|מעלות]], ולאנומר שלו, β-D-glucose, סיבוב אופטי של 19+ מעלות.