שיחה:טעם – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
על טעם ועל ריח |
אין תקציר עריכה |
||
שורה 6:
::* [[ריח]] קולט גזים, האיבר המתאים הוא האף.
::* [[טעם]] קולט מבנים מולקולריים מסויימים, האיבר המתאים הוא הלשון.
: יש רק חמישה סוגי טעם (מתוק, חמוץ, מלוח, מר ואומאמי). מצד שני חוויית האכילה היא חוויה של '''כל''' חמשת החושים. ההבדל בין אוכל מוצק לאותו אוכל שהוא גרוס הוא בחוש המישוש. ההבדל בין פופקורן מתוק לפופקורן מלוח הוא בטעם. אין הבדל בטעם בין סוכר לדבש, ההבדל ביניהם הוא בריח, שהוא חוש אחר לגמרי. כשאתה סותם את האף, אתה מנטרל את חוש הריח, לא את חוש הטעם. גם
:ובאותו הקשר, הסבר לתיקון קודם שלי, בניגו לדעה המקובלת חריף איננו טעם, חריף הוא תחושת כאב שחשים בפה. להבדיל, אומאמי הוא כן טעם, למרות שתרבות המערב גילתה אותו רק באחרונה.
:[[משתמש:Yift|יפתח]] 07:06, 22 יוני 2005 (UTC)
אני מקבל את מה שאתה אומר, אבל בכל זאת אני מבקש ממך לעיין בתחילת המאמר [[לשון (איבר)]]
| |||