עיבוד מזון – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
Gveret Tered (שיחה | תרומות) מ קישורים, מעט הגהה, קטגוריות |
Gveret Tered (שיחה | תרומות) מ תמונה מויקישיתוף, זוטות |
||
שורה 1:
[[תמונה:Max Liebermann Canning factory.jpg|שמאל|ממוזער|250px|נשים במפעל [[שימורים]], ציור מאת [[מקס ליברמן]], [[1879]]]]
'''עיבוד מזון''' הוא שם כולל למערך של שיטות וטכניקות להפיכת מרכיבים גולמיים ל[[מזון]] הראוי למאכל אדם או חיה. [[תעשייה|תעשיית]] עיבוד המזון משתמשת בשיטות אלו להפיכת מוצרים שזה עתה נשחטו או נקטפו ליצירת מוצרי מזון הראויים לשיווק.
שורה 14 ⟵ 15:
* [[פיסטור]]
קיימים מספר סוגי מזון הדורשים עיבוד קפדני במיוחד, למשל הכנת [[פוגו (דג)|דג הפוגו]], המכיל [[חלקי פנים]] [[רעל|רעילים]], למאכל.
[[קטגוריה:מזון]]
| |||