אבגולמונו – הבדלי גרסאות

'''אבגולמונו''' הינו מרק מ[[המטבח היווני]], העשוי מ[[ציר (מזון)|ציר]] [[בשר|בשרי]] המועשר ב[[אורז]] ובמיץ [[לימון]], המעניק למרק טעם [[חמוץ]]. המרק בדרך כלל מוסמך (נעשה סמיך יותר) באמצעות [[חלמון]] [[ביצה (מזון)|ביצה]].