פתיחת התפריט הראשי

שינויים

הוסרו 9 בתים ,  לפני 11 שנים
מ
אין תקציר עריכה
מקורו של הרוטב אינו ידוע, וככל הנראה התפתח במושבות הבריטיות ב[[צפון אמריקה]] ומשם התפשט ל[[אירופה]]. יש הסוברים שמקור הרוטב ברוטב [[חרדל]] שפיתחו מתיישבים מ[[גרמניה]] שהגיעו אל מושבת [[קרוליינה הדרומית]]<ref>[http://www.scbarbeque.com/History.html היסטוריה של הברביקיו בארצות הברית]</ref>.
 
הייצור המסחרי הראשון של רוטב ברביקיו היה נעשה על ידי חברת [[היינז]] (Heinz) בשנת [[1948]] <ref>[http://www.fapc.okstate.edu/factsheets/fapc137.pdf סקרי שוק של רוטבי ברביקיו (PDF)]</ref>
 
סוגי רוטבי הברביקיו שונים מאזור לאזור. בדרום [[ארצות הברית]] מקובלים רטבים המבוססים על [[חרדל]] ו[[חומץ]]. ב[[אסיה]] מקובל רוטב המבוסס על [[קטשופ]] או על [[רוטב הויסין]]. ב[[אוסטרליה]] מייצרים רוטב ברביקיו משילוב של רוטב עגבניות ו[[רוטב ווסטרשייר]].
1,411

עריכות