הבדלים בין גרסאות בדף "אבקת חלב"

נוספו 438 בתים ,  לפני 11 שנים
סיום משומר
(סיום משומר)
{{בעבודה}}
[[תמונה:PowderedMilk.jpg|שמאל|ממוזער|250px|אבקת חלב]]
'''אבקת חלב''' היא [[חלב]] שיובש ממרבית נוזליו לכדי [[אבקה]]. אבקת חלב ניתנת להחזרת נוזלים, אז היא הופכת לנוזל הדומה בתכונות רבות לחלב. לאבקת חלב [[חיי מדף]] ארוכים משמעותית מחלב, היא קלה לשינוע ואינה דורשת [[קירור]]. שימוש נפוץ באבקת חלב הוא בתוספת ל[[בצק]]ים ומוצרי מזון, על מנת ליצור [[טעם]] ו[[מרקם]] דומים לתוספת חלב ללא דילול ה[[בלילה]].
==שימושים==
 
אבקת חלב נמצאת בשימוש נרחב במנות קרב, אספקת מזון חירום במקלטים ומקומות נוספים בהם אספקת חלב סדירה אינה אפשרית. כמו כן, אבקת חלב נמצאת בשימוש נרחב ב[[מכונת קפה|מכונות קפה]] מסחריות. ניתן להפוך את אבקת החלב לנוזל ביחס של 1:4 של אבקת חלב למים.
 
{{ערך תזונתי|
|המזון=אבקת חלב
|מים=
|אנרגיה=361
|חלבון=36
|פחמימות=52
|פחמימות זמינות=
|שומן=1
|כולסטרול=
|ויטמין A=
|ויטמין B1=
|ויטמין C=
|ברזל=
|סידן= 1.3
|מגנזיום=
|זרחן=
|אשלגן=1.8
|נתרן=
|סיבים תזונתיים=
}}
 
==כשרות==