הבדלים בין גרסאות בדף "ייננות"

הוסרו 522 בתים ,  לפני 11 שנים
צמצום לא רלוונטי
(צמצום לא רלוונטי)
ניתן לחלק את היינות לסוגים שונים של תהליכים (למשל: יצירת יין לא תוסס לעומת יצירת [[יין נתזים]]).
 
'''יינן''' (או '''ייננית''') הוא אדם המתמחה בתהליכי ייצור היין. את המקצוע ניתן ללמודלומדים במסגרת אקדמית. קורסי תעודה בייננות מתקיימים ב[[המכללה האקדמית תל-חי|מכללה האקדמית תל-חי]] וב[[מכללת רמת גן]]. קיימים גם קורסים לא-אקדמיים שמעביר [[יקב שורק]]. ייננים המועסקים ב[[יקב]]ים עוברים בדרך כלל הכשרה ארוכה יותר, כתואר אקדמי (שניתן ללמוד אותו למשל ב[[ארצות הברית]] ([[אוניברסיטת קליפורניה בדייוויס]]), [[אוסטרליה]] ([[אוניברסיטת אדלייד]]), [[איטליה]], [[דרום אפריקה]] ו[[צרפת]]). [[מכון היין הישראלי]] שליד [[הפקולטה לחקלאות]] של [[האוניברסיטה העברית]] מופקד על מחקר הייננות בישראל, אך אינו מעניק תארים.
 
== קישורים חיצוניים ==
* נגה משל, [http://www.haaretz.co.il/hasite/pages/ShArtPE.jhtml?itemNo=1009104&contrassID=2&subContrassID=23&sbSubContrassID=0 עשה לך חבית]
* [[מכללת תל חי]], [http://telchai.daronet.com/Index.asp?ArticleID=824&CategoryID=1067&Page=1 מסלול תעודה "מתמחה בגידול הגפן וייצור יין"]
* מכללת רמת גן, [http://www.rgc.co.il/index.php3?page=231&static=1]
 
[[קטגוריה:יין]]