תפריט – הבדלי גרסאות

תוכן שנמחק תוכן שנוסף
Thijs!bot (שיחה | תרומות)
מ בוט מוסיף: li:Menu (kaart)
Yonidebot (שיחה | תרומות)
מ בוט החלפות: לחמנייה;
שורה 20:
המונח תפריט משמש גם לתאור תכנון ארוחה, כך בונים תפריט כשמזמינים [[קייטרינג]], כשמתכננים מסיבה או כשמתכננים ארוחה ביתית. בבתי המעמד הגבוה לפני [[המאה ה-20]] תפריט הארוחות נבנה לרוב על ידי בעלת הבית בהתייעצות עם מנהלת משק הבית או ה[[טבח (מקצוע)|טבח]]ית.
 
שימוש נוסף במונח תפריט הינו על ידי [[דיאטן קליני|דיאטנים]] ובעלי מקצועות משיקים ב[[רפואה]] וב[[ספורט]] אשר בונים תכניות [[תזונה]] לטווח ארוך עבור לקוחותיהם. תפריט כזה אינו כולל בהכרח מנות מפורטות, אלא עשוי לכלול קטגוריות כגון "מנת לחם" (הכוונה ללחם ולתחליפים אפשריים, [[לחמניהלחמנייה|לחמניות]], [[קרקר]]ים וכדומה), "מנת [[פחמימה|פחמימות]]" (כגון [[אורז]], [[תפוח אדמה|תפוחי אדמה]], [[פסטה]]), מנת [[פרי]] וכדומה. התפריט כולל גם המלצה על מספר המנות מכל סוג המומלצות במהלך יום, ו/או מספר ה[[קלוריה|קלוריות]] או שיטות חישוב אחרות, וכן המלצה על אופן [[בישול]] המזון, עיתוי צריכתו, חלוקתו על פני היום ועוד.
 
[[אספנות|איסוף]] תפריטים הוא [[תחביב]] שאינו נפוץ, העיתונאי [[אורי דן]] היה אספן תפריטים של סעודות חגיגיות <ref>ליאורה הכהן, [http://www.nrg.co.il/online/archive/ART/163/404.html שרון לא שכח], באתר [[nrg]]</ref>.