חומצה גלוטמית – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
Yonidebest (שיחה | תרומות) מ ←היסטוריה ושימושים: עריכה |
|||
שורה 31:
חומצה גלוטמית אינה "חומצת אמינו חיונית", שכן [[תא|תאי]] [[גוף האדם]] מסוגלים לייצר חומצה זו בעצמם מחומצת אמינו אחרת.
בנוסף לתפקיד המבני של חומצה גלוטמית כמרכיב בחלבון, משמשת החומצה גם כ[[מוליך עצבי]] ב[[מוח]] וכחומר מוצא ליצירת [[GABA]], מוליך עצבי נוסף. חומצה גלוטמית מפעילה הן [[רצפטור|קולטנים]] יונוטרופיים ([[NMDA]], [[AMPA]]ו- [[
מחקרים רבים קשרו את החומצה הגלוטמית לפעילות מוחית מוגדרת. חלקם הראו את הקשר שלה לפעילויות קוגניטיביות כגון [[למידה]] ו[[זיכרון]], אך מחקרים הראו גם שכמויות עודפות של חומצה גלוטמית מביאות לפגיעות מוחיות שונות, כולל [[מחלת אלצהיימר]].
|