שיפוד – הבדלי גרסאות

תוכן שנמחק תוכן שנוסף
אין תקציר עריכה
Yanshoof (שיחה | תרומות)
מ קצרמר, תקלדה
שורה 1:
[[תמונה:Skewers.jpg|שמאל|ממוזער|250px| אוכל על שיפוד]]
'''שיפוד''' הוא מקל דק העשוי מעץ או מתכת המשמש לאחיזת חתיכות קטנות של [[אוכל]] ביחד. שיפודים משמשים לצליית וקליית בשרים וליישומים קולינריים נוספים.<br />
שיפודי מתכת בדרך כלל עשויים מפלדת אל-חלד והם בעלי קצה מחודד בצידם האחד ומקום לאחיזה בצידם השני. הם ניתנים לשימוש רב פעמי, בניגוד לשיפודי עץ.<br />
[[תמונה:Skewers.jpg|שמאל|ממוזער|250px| אוכל על שיפוד]]
 
 
לפני קלייתצליית האוכל באמצעות שיפודי עץ, יש להספיג אותם במים לפני הרכבת המזון עליהם על מנת להימנע משריפתם. שיפודי עץ עשויים בדרך כלל מ[[במבוק]], אך הם יכולים להיות עשויים גם מסוגי עץ נוספים.
{{קצרמר|מזון}}
 
[[קטגוריה:אמצעי חימום והכנת מזון]]