גביע גלידה – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
Gveret Tered (שיחה | תרומות) מ תמונות מויקישיתוף |
Gveret Tered (שיחה | תרומות) המשך תרגום |
||
שורה 3:
[[קובץ:Gelato Cones (Florence).jpg|שמאל|ממוזער|250px|גביעי [[ג'לאטו]] ב[[פירנצה]]]]
'''גביע גלידה''' הוא [[מאפה]] בצורת [[חרוט]], עשוי לרוב מ[[ופלה|וופלה]], מעוצב במרקם של [[ופל]], המשמש להגשת [[גלידה]], כך שניתן לאכלה ללא [[קערית]] או [[כפית]].
== היסטוריה ==
גביע גלידה אכיל הוזכר לראשונה בדפוס בספר "Mrs A. B. Marshall's Cookery Book" ("ספר הבישול של גברת א. ב. מרשל") שנכתב בשנת [[1888]] על ידי מחברת ספרי הבישול ה[[ידוען|ידוענית]] אגנס מרשל. ב[[מתכון]] שלה ל"גביע עם [[קרם]]" מצויין כי הגביעים כללו [[שקד]]ים ונאפו בתנור ולא בתוך [[דפוס אפיפיות]]. היא מוסיפה כי:
{{ציטוט|מרכאות=כן|תוכן=את הגביעים הללו ניתן למלא בכל קרם, [[סורבה]], [[פודינג]] או [[פרי|פירות]] ולהגישם כמנה בארוחות צהריים וערב.}}
גברת מרשל היתה ממציאה רבת השפעה והגדילה מאוד את הפופולריות של גלידה ב[[בריטניה]]. היא פרסמה שני [[ספר בישול|ספרי מתכונים]] <ref>Stradley, Linda, [http://whatscookingamerica.net/History/IceCream/IceCreamCone.htm History of Ice Cream Cone], באתר What's Cooking America.</ref>
<ref> Weir Robert, [http://www.historicfood.com/Ice%20Cream%20Cone.htm An 1807 Ice Cream Cone: Discovery and Evidence], באתר Historic Food</ref>ממוקדים בגלידה ורשמה [[פטנט]] על מכונת ייצור גלידה.
== קישורים חיצוניים ==
{{מיזמים|ויקישיתוף=Category:Ice cream cones|שם ויקישיתוף=גביעי גלידה}}
== הערות שוליים ==
<references />
[[קטגוריה:גלידות]]
| |||