המועצה לשיווק פרי הדר – הבדלי גרסאות

עם פרוץ [[מלחמת העולם השנייה]] וניתוק הארץ משווקי היצוא [[אירופה|באירופה]], החליטה [[ממשלה|הממשלה]] הבריטית לסייע לענף לשרוד את המלחמה. בספטמבר [[1940]] הוחלט על הקמת "מועצת הפיקוח על פרי הדר" עם נציגות שווה של יהודים וערבים, ותפקידה היה לארגן ולפקח על ייצור ועיבוד של הענף כדי להבטיח את קיומו, בתנאי מינימום הכרחיים.

 

 

קשיי השיווק של כמויות גדולות של פרי טרי בפרק [[זמן]] קצר יחסית, הביאו להתפתחותה של [[תעשייה|תעשיית]] מוצרי פרי (מיצים, תרכיזים, שמנים וספירט). בגלל עמידותם ונפחם הקטן יחסית של מוצרים אלה, אפשר היה להמשיך לייצרם ולשווקם לכל אורך השנה.