עמילן תירס – הבדלי גרסאות

הוספת מים או חלב לעמילן תירס יוצרת דייסה בעלת צמיגות משתנה, בתלות למהירות הגוף הנע דרכה. זוהי אחת מהדוגמאות השכיחות ביותר ל[[נוזל לא-ניוטוני]]. הכנת תערובת ביחס של מנת מים לשתי מנות עמילן תירס תיצור חומר, שבלישה זריזה בידיים יתנהג כ[[חרס|חימר]] [[מוצק]], אך בזרימה איטית יתנהג כ[[נוזל]] לכל דבר<ref>http://www.youtube.com/watch?v=amfjWWMg9c0</ref>. בניסוי אמפיריב[[ניסוי]] הוכח כי ניתן לרוץ על פניה של בריכה המלאה בנוזל זה, וכל עוד לא עוצרים ניתן להגיע מקצה אחד לאחר ללא שקיעה והירטבות בנוזל.