סוכר מחזר – הבדלי גרסאות

נוספו 27 בתים ,  לפני 12 שנים
מ
מקטלג לעריכה
מ (בוט מוסיף: es:Azúcar reductor)
מ (מקטלג לעריכה)
{{עריכה|נושא=מדעי הטבע}}
 
'''סוכר מחזר''' הוא כל [[סוכר]] אשר, בתמיסה בסיסית, יוצר [[אלדהיד]] או [[קטון]]. דבר זה מאפשר לסוכר לתפקד כגורם מצמצם, לדוגמה בתגובות [[מיילארד]] ו[[בנדיקט]].
30,200

עריכות