ייננות – הבדלי גרסאות

'''ייננות''' הוא תחום העוסק באופני ייצור יין והפיכת [[תירוש (משקה)|תירוש]] (מיץ ענבים) ל[[יין]]. כתחום ידע, ייננות כוללת את החלקים ההכרחיים לייצור יין (כלומר, ה[[התססה]]), אך גם פרטים אחרים התורמים ל[[טעם]] ו[[ריח]] היין, מבציר ה[[ענב]]ים ועד לביקבוק המוצר המגומר.