הבדלים בין גרסאות בדף "ייננות"

נוספו 22 בתים ,  לפני 10 שנים
אין תקציר עריכה
'''ייננות''' הוא תחום העוסק באופני ייצור יין והפיכת [[תירוש (משקה)|תירוש]] (מיץ ענבים) ל[[יין]]. כתחום ידע, ייננות כוללת את החלקים ההכרחיים לייצור יין (כלומר, ה[[התססה]]), אך גם פרטים אחרים התורמים ל[[טעם]] ו[[ריח]] היין, מבציר ה[[ענב]]ים ועד לביקבוק המוצר המגומר.
 
ניתן לחלק את היינות לסוגים שונים של תהליכים (למשל: יצירת יין לא תוסס לעומת יצירת [[יין נתזים]]).