קפה ערביקה – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
תיקון: זוטות, כפילות בקטגוריותx1 [JS] |
Ofir michael (שיחה | תרומות) מאין תקציר עריכה |
||
שורה 11:
|שם מדעי=Coffea arabica
}}
'''קפה ערביקה''' (''Coffea arabica'') הוא מין של [[קפה (צמח)|קפה]] שמקורו מ[[אתיופיה]] ו[[תימן]], הנודע גם בשמות: "שיח הקפה של ערב", "קפה ההרים" או פשוט "קפה ערבי".
ההנחה המקובלת היא כי קפה הערביקה הוא מין הקפה הראשון שתורבת, והוא גודל בדרום מערב [[חצי האי ערב]] עוד לפני 1,000 שנים. קפה ערביקה נחשב למין שממנו ניתן להכין קפה משובח יותר מאשר קפה רובוסטה. קפה ערביקה מכיל פחות [[קפאין]], מתאפיין בטעמים מתוקים יותר, קרמה יחסית נמוכה, מרירות עדינה.
| |||