קרם דה קסיס – הבדלי גרסאות

תוכן שנמחק תוכן שנוסף
Thijs!bot (שיחה | תרומות)
מ בוט משנה: nl:Crème de cassis
אם כבר
שורה 6:
הגרסה המודרנית הראשונה של משקה זה מקורה באזור [[בורגון|בורגונדי]] שב[[צרפת]] בשנת [[1841]]. המשקה מיוצר מענבי שועל המרוסקים לתוך [[אתנול|אלכוהול]] מזוקק, תוך הוספת [[סוכר]]. המשקה מיוצר בעיקר בבורגונדי, אולם גם ב[[לוקסמבורג]] וב[[קוויבק]] שב[[קנדה]].
 
בשנת [[1997]] הוקם ה[[סינדיקט]] "Appellation d'Origine Contrôlée", שמטרתו לוודא ייצור מקומי נאות שלתוצרת צרפתית, מוודא זאת גם לגבי הקרם דה קסיס של בורגונדי, אשר רק הוא יכול לשאת את השם "Crème de Cassis de Bourgogne".
 
מדי שנה מיוצרים בבורגונדי 16 מיליון ליטרים של קרם דה קסיס – מרביתם לתצרוכת מקומית, וחלקם המועט לייצוא.