גבינת כבשים – הבדלי גרסאות

תוכן שנמחק תוכן שנוסף
חובבשירה (שיחה | תרומות)
מ בינוויקי
ELAD3 (שיחה | תרומות)
אין תקציר עריכה
שורה 18:
<ref>מקור הנתונים: British Sheep Dairying Association</ref>
'''טבלת ערכים תזונתיים'''<br />
{|
כבשים עזים פרות<br />
|
סך המוצקים 18.3 11.2 12.1<br />
{| class="wikitable"
קלוריות 102 77 73<br />
|- style="background-color:silver;"
שומן (גרם) 6.7 3.9 3.5<br />
! !! כבשים !! עזים !! פרות
חלבון (גרם) 5.6 2.9 3.4<br />
|-
לקטוז (גרם) 4.8 4.1 4.5<br />
| '''סך המוצקים ''' || 18.3 || 11.2 || 12.1<br />
|-
| '''קלוריות''' || 102 || 77 73<br />|| 73
|-
| '''שומן (גרם) ''' || 6.7 || 3.9 || 3.5<br />
|-
| '''חלבון (גרם) ''' || 5.6 || 2.9 || 3.4<br />
|-
| '''לקטוז (גרם) ''' || 4.8 || 4.1 || 4.5<br />
|-
|}
 
'''ויטמינים''' (מ"ג לליטר)<br />
{|
ריבופלאבין (B2) 4.3 1.4 2.2<br />
|
תיאמין (B1) 1.2 0.5 0.5<br />
{| class="wikitable"
ניאצין 5.4 2.5 1.0<br />
|- style="background-color:silver;"
חומצה פנטוטנית 5.3 3.6 3.4<br />
! !! כבשים !! עזים !! פרות !!
ויטמין B6 0.7 0.6 0.5<br />
|-
חומצה פולית 0.5 0.06 0.5<br />
| '''ריבופלאבין''' (B2) 4|| 2.3 2 || 1.4 2 || 4.2<br3 />|| B2
ויטמין B12 0.09 0.007 0.03<br />
|-
ביוטין 5.0 4.0 1.7<br />
| '''תיאמין''' || 0.5 || 0.5 || 1.2 || B1
|-
| '''ניאצין ''' || 5.4 || 2.5 || 1.0<br />||
|-
| '''חומצה פנטוטנית ''' || 5.3 || 3.6 || 3.4<br />||
|-
| '''ויטמין''' || 0.5 || 0.6 || 0.7 || B6
|-
| '''חומצה פולית''' || 0.5 || 0.06 || 0.5<br />||
|-
| '''ויטמין''' || B12 0.09 03 || 0.007 || 0.03<br09 />|| B12
|-
| '''ביוטין''' || 5.0 .5 || 4.0 || 1.7<br />||
|}
 
 
'''מינרלים''' (מ"ג ל- 100 גרם)<br />