קומיס – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
מ בוט מוסיף: no:Kumiss |
אין תקציר עריכה |
||
שורה 2:
'''קומיס''' ([[רוסית]]: Кумыс, [[טורקית]]: Kımız; ב[[מונגוליה]]: Айраг, '''אייראג''') הוא [[משקה]] מסורתי שמקורו ב[[מרכז אסיה]].
את הקומיס מכינים מ[[חלב]] [[סוס|סוסה]] [[תסיסה|מותסס]] במכל מ[[עור]] סוס, המכונה "סאבא". המשקה הוא [[משקה חריף|אלכוהולי]] מעט,
את המשקה יצרו לראשונה ה[[טטרים]] ב[[המאה ה-13|מאה ה-13]]. אז הכינו את המשקה מחלב סוסות הטטרים ומ[[שמרים]]. כאשר מכינים את המשקה מחלב [[פרה]], יש להוסיף [[סוכרוז|סוכר]] כדי להבטיח שהתסיסה תימשך.
| |||