קטניות – הבדלי גרסאות

{{מיון|

|שם=קטניות

|ממלכה=[[צומח]]

|מערכה=[[בעלי פרחים]]

}}

ה'''קטניות''' (שם מדעי: '''Leguminosae''', '''Fabaceae''') היא [[משפחה (טקסונומיה)|משפחת]] [[צמחים]] [[בעלי פרחים]] הכוללת שלוש תת-משפחות:

 

==מאפיינים==

==שימושים==

לקטניות ([[חרוב]], [[אפונה]], [[אגוז אדמה|אגוזי אדמה]], [[שעועית]], [[חימצה]], [[פול]], [[בקיה (צמח)|בקיה]], [[תלתן]] ודומיהם) שימושים חשובים ב[[חקלאות]], כמאכל לבני אדם, וכן כצמחי מספוא לבהמות. ה[[זרע (בוטניקה)|זרעים]] שלהן בעלי [[ערך תזונתי]] גבוה, הכולל [[חלבון|חלבונים]], [[פחמימות]], [[סיבים תזונתיים|סיבים]], ו[[ויטמין|ויטמינים]] שונים מקבוצת ה-B.

 

==איסור קטניות בפסח==

{{הפניה לערך מורחב|איסור קטניות}}

בתקופת חג ה[[פסח]] נוהגים ה[[אשכנזים]] וחלק מקהילות [[צפון אפריקה]] לאסור אכילת קטניות. ההגדרות של קטניות במנהג זה שונות מההגדרות המקובלות ב[[ביולוגיה]] המודרנית.

 

==בישראל==

===קטניות בצמחי הבר של ישראל===

כבמקומות רבים אחרים בעולם, ל'''קטניות''' מקום חשוב בצמחיית הבר של [[ארץ-ישראל]]. מבחינה מספרית, 313 מינים של '''קטניות''' צומחות בר בארץ, ומבחינה איכותית, כמה מהמינים הם שולטים ב[[בית גידול|בית הגידול]] שלהם ומאפיינים אותם- כדוגמת:

 

יש לציין שחלק ממיני ה'''קטניות''' בארץ הם [[אנדמיות (מיון עולם הטבע)|אנדמיים]] ל[[ארץ ישראל]], כדוגמת [[תלתן]] דגול.

==קישורים חיצוניים==

{{מיזמים|ויקישיתוף=Category:Fabaceae|שם ויקישיתוף=קטניות}}

 

{{קצרמר|בוטניקה}}

[[קטגוריה:קטניות|*]]

[[קטגוריה:ארץ ישראל: קטניות|*]]

 

[[en:Fabaceae]]

[[de:Hülsenfrüchtler]]

[[eo:Fabacoj]]

[[et:Liblikõielised]]

[[eu:Lekadun]]