פתיחת התפריט הראשי

שינויים

נוספו 50 בתים ,  לפני 9 שנים
מ
הגהה וקישורים
[[תמונהקובץ:Baba Ghanoush.jpg|שמאל|ממוזער|250px|באבא גנוש סורי]]
'''באבא גנוש''' (ב[[ערבית]]: '''بابا غنوج''') הוא מאכל המורכב מסלט [[חציל|חצילים]] ב[[טחינה (מאכל)|טחינה]] והנפוץ ברחבי [[המזרח התיכון]], בעיקר ב[[מצרים]], ב[[סוריה]], ב[[לבנון]], ב[[טורקיה]] ווב[[יוון]].
 
במדינות שונות יש גרסאות שונות לאופן ההכנה, בחלקם מוסיפים לחצילים [[עגבנייה|עגבניות]] קצוצות ו[[שום]].
 
ב[[אתיופיה]] מכונה המאכל "בלאגאדוש".
 
== ראו גם ==
 
==קישורים חיצוניים==
* [http://www.anonymous.org.il/rec-babaganush.htm מתכון], באתר אנונימוס]
* {{ynet|יעל גרטי|להמליח או לא? 4 מתכוני חציל|3088775|7 באוגוסט 2005}}
* [http://www.ynet.co.il/articles/0,7340,L-3088775,00.html מתכון באתר ynet]
* [http://www.sooogood.org/recipes/babaganoush.html מתכון (באנגלית)], באתר It's sooo good!‎ {{אנגלית}}
* [http://www.recipesource.com/munchies/appetizers/baba-ganoush1.html מתכון], נוסףבאתר (באנגלית)]RecipeSource {{אנגלית}}
 
{{קצרמר|מזון}}
 
[[קטגוריה:סלטים]]
[[קטגוריה:המטבח היווני]]