גסטרונומיה – הבדלי גרסאות

במהלך הלימודים הגסטרונומיים מבוצעות פעילויות רבות, בהן חקר המזון וההשפעות התרבותיות עליו, טעימתו, חווייתו, כתיבה עליו והבנת שיטות הבישול או הרעיונות העומדים מאחוריו. מכיוון שכך, הגסטרונומיה היא [[דיסציפלינה]] רב-תחומית. המזון הוא נדבך חשוב בתרבות האנושית, ו[[אמניות יפות]] רבות קשורות למזון, השפיעו עליו או הושפעו ממנו: [[ריקוד]], [[דרמה]], [[ציור]], [[פיסול]], [[ספרות]], [[אדריכלות]] ו[[מוזיקה]]. הגסטרונומיה מתמקדת בחקר הקשרים וההשפעות הללו.

 

 

== ראו גם ==