בשר על גבי גחלים – הבדלי גרסאות

'''בשר על גבי גחלים''' הוא ספר [[הלכה]] שרובו אבד, ונשארו ממנו שרידים - עשרות תשובות ופסקים - במקורות שונים, ב[[דפוס]] וב[[כתב יד (העתק)|כתבי יד]]. נזכר לראשונה בחיבוריהם של חכמי [[אשכנז]] של [[המאה ה-11]]. מקורו של שם הספר (שניתן על ידי הקוראים, כרגיל בספרים כעין אלה) הוא בפסיקה המובאת ב[[תלמוד בבלי|תלמוד הבבלי]], בקשר לשאלת [[בישולי גויים]]: {{ציטוטוןהדגשה|אמר רב יהודה אמר שמואל: הניח ישראל בשר על גבי גחלים, ובא גוי והפך בו - מותר|עבודה זרה לח א|עבודה זרה לח,א}}.{{הערה|1=ה[[חיד"א]] כתב: "ונקרא כך הספר הנזכר, שישנו בנותן טעם כבשרא אגומרי (=שיש בספר טעם וחשיבות כבשר על גבי גחלים), וכן כתב [[מהרי"ל]] בליקוטיו" ([http://books.google.com/books?id=6TwtAQAAIAAJ&dq=%D7%91%D7%A9%D7%A8%20%D7%A2%D7%9C%20%D7%92%D7%91%D7%99%20%D7%92%D7%97%D7%9C%D7%99%D7%9D&pg=PA21#v=onepage&q=%D7%91%D7%A9%D7%A8%20%D7%A2%D7%9C%20%D7%92%D7%91%D7%99%20%D7%92%D7%97%D7%9C%D7%99%D7%9D&f=false שם הגדולים, בערכו]).}}