אלן דיטורנייה – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
שורה 6:
ב-[[1986]] פתח את קארה דה פייאן ב[[פריז]] בסמוך ל[[כיכר ונדום]]. ב-2003 הוא פתח את Pinxo במלון פלזה בכיכר ונדום בפריז.
מטבחו של דיטורנייה מבוסס על גסקוניה בה גדל, תוך שילוב השפעות זרות. ספר הבישול שלו מוקדש ברובו למטבח הגאסקוני המסורתי.
==ספרו==
| |||