המטבח הבלגי – הבדלי גרסאות

[[תמונה:Lütticher Waffeln.jpg|ממוזער|שמאל|200px|[[ופל]] בלגי]]

'''המטבח הבלגי''' משלב מסורות קולינריות של המדינות השוכנות בקרבת [[בלגיה]], בייחוד [[צרפת]], [[גרמניה]], [[אוסטריה]] ו[[ספרד]] ומאופיין במנות גדולות יחסית, אך ברמה גבוהה. למעשה, יש המאפיינים את המטבח הבלגי כהכלאה בין ה"כמויות" של [[המטבח הגרמני]] וה"אנינות" של [[המטבח הצרפתי]]. הבישול הביתי בבלגיה נוטה להיות יותר "כבד" ודומה מבחינה זו למטבח הגרמני וה[[המטבח ההולנדי|הולנדי]], אך במסעדות "בלגיות" הנטייה היא לבשל בסגנון דומה לסגנון הצרפתי. חומרי הגלם הנפוצים במטבח הבלגי הם: [[פירות ים]] מלווים ברטבים שונים,

 

==קישורים חיצוניים==