ויטמין B3 – הבדלי גרסאות

שתי [[מולקולה|מולקולות]] דומות נקראות ויטמין B3 - '''ניאצין''' ו'''ניקוטינאמיד'''. ניאצין היא [[נגזרת (כימיה)|נגזרת]] של [[חומצת אמינו|חומצת האמינו]] [[טריפטופן]] וניקוטינאמיד היא ה[[אמיד]] של ניאצין. בבני אדם, המרת הטריפטופן לניאצין מתבצעת ב[[כבד]] בקצב איטי למדי, לכן חיוני לצרוך ניאצין מהמזון. מחסור מתמשך בניאצין עלול לחולל את המחלה הקטלנית [[פלגרה]]. בין תסמיני המחלה: [[עייפות]], רגישות לאור השמש, [[דלקת|דלקות]] ב[[עור]], הפרעות עיכול, בלבול ולבסוף [[שיטיון]] ו[[מוות]].

 

 

[[קטגוריה:ויטמינים|B3]]

 

[[en:Niacin]]