חורבת ענים – הבדלי גרסאות

{{מיקום מפורט בישראל|שם=חורבת ענים|רוחב=31.3523707|אורך=35.0629882|כותרת=כן}}

 

'''חורבת ענים''' (היום '''חרבת ענוים''') שוכנת ב[[יער יתיר]], כ-19 [[ק"מ]] מדרום ל[[חברון]], בתחום [[יער יתיר]]. האתר סמוך ליישוב [[ליבנה]].

== המתקנים החקלאיים ==

 

במקום נמצאו מתקנים [[חקלאות|חקלאיים]] הממוקמים ברצף גאוגרפי. קיומם של המתקנים בסמיכות, מעיד על כך שבמקום היה ריכוז גדול של אוכלוסייה. בין השאר נמצאו באתר המתקנים הבאים:

* [[גת (בור)|גת]] - הייתה חצובה בסלע בשלשה משטחים מדורגים: בראשון דרכו את הענבים, ממנו גלש המיץ תא קטן ששימש לשיקוע גריעני הענבים ושאר הפסולת המוצקת. משם עבר הנוזל לכלי הקיבול, בדרך כלל כדי חרס. משם רוכזו הכדים במחסנים תת-קרקעיים עד גמר תהליך התסיסה והפיכתו של הנוזל ליין.