לחם שום
מאפה אמריקאי פשוט מלחם בתוספת של שום וחמאה ו/או שמן זית
לחם שום (באנגלית: Garlic Bread) הוא מאפה אמריקאי המורכב מלחם, שום וחמאה ו/או שמן זית[1][2].
 | |
| מאכלים | |
|---|---|
| סוג | לחם |
| מטבח | אמריקאי |
| אזור מוצא |
 איטליה |
| מוצא |
 ארצות הברית |
| אופן הגשה | חם |
| מרכיבים עיקריים |
שום, לחם  |
  | |
המאפה נפוץ במטבחים שונים בעולם ונהוג להגישו כמתאבן או כליווי לפיצה.
המאכל מורכב מלחם פריך שאותו חותכים לשתי חתיכות, מורחים חמאה מותכת או שמן זית, מוסיפים שום כתוש או אבקת שום ואופים מספר דקות בתנור אפייה[3].
בנוסף לתיבול הבסיסי ניתן להוסיף ללחם שום תוספות כגון: ריחן, זעתר, פפריקה, פרמזן, מוצרלה, צ'דר ועגבניות.
ראו גם עריכה
קישורים חיצוניים עריכה
- לחם שום, מאתר וואלה
- קרן צור, לחם שום למתקדמים (במורד הדף), באתר nrg, 17 במאי 2007
הערות שוליים עריכה
- ^ Bobby Flay, Stephanie Banyas, Sally Jackson, Bobby Flay's Bar Americain Cookbook: Celebrate America's Great Flavors, Clarkson Potter/Ten Speed, 2011-09-20, ISBN 978-0-307-46138-4. (באנגלית)
- ^ The Origin Of Garlic Bread | Traveldine, 2021-09-30 (באנגלית אמריקאית)
- ^ Lidia Matticchio Bastianich, Tanya Bastianich Manuali, Lidia's Italy in America: A Cookbook, Knopf Doubleday Publishing Group, 2011-10-25, ISBN 978-0-307-59567-6. (באנגלית)