עפיין פרואני

עפיין פרואני (שם מדעי: Engraulis ringens) הוא מין של דג גרם מהסוג עפיין (אנשובי) שבמשפחת העפייניים החי במזרח האוקיינוס השקט והוא מתגודד בנחילים צפופים סביב החופים של אמריקה הדרומית באזור צ'ילה ופרו ומהווה דג מאכל מסחרי חשוב לתושבי אמריקה הדרומית, ייתכן שהוא דג המאכל השופע ביותר שנתפס למאכל כשמייצרים ממנו כל שנה 4–8 מיליון טונה למסחר.

עפיין פרואני
עפיין פרואני על מד דגים (איכתיומטר) עפיין פרואני
מצב שימור
conservation status: least concern ללא חשש (LC)‏
מיון מדעי
ממלכה:	בעלי חיים
מערכה:	מיתרניים
על־מחלקה:	מקריני סנפיר
מחלקה:	מקריני סנפיר
סדרה:	סרדינאים
תת־סדרה:	Clupeoidei
משפחה:	עפייניים
סוג:	עפיאן
מין:	עפיין פרואני
שם מדעי
Engraulis ringens ‏ג'ניס, 1842

אורכו של דג העפיין 10–20 סנטימטרים והוא בעל קשקשים כסופים. הוא מתבגר תוך שלוש שנים לגודלו המלא ואז משייט בנחילים גדולים בטווח של 80 קילומטרים מהחופים. דג זה ניזון בעזרת סינון מזון פלנקטוני כמו פיטופלנקטון ובעיקר מזואופלנקטון שמורכב מסרטני קריל ומשטרגליים. בעזרת הלסתות הרחבות הוא לוכד את הטרף ומסנן את המים החוצה.

מצב שימור העפיין הוא "ללא חשש", אם כי חלה ירידה מסוימת בתפוצתו עקב דיג יתר רחב ועקב תופעות אל ניניו הפורצות כעבור כמה שנים וגורמות להפסקת ייצור הפלנקטון, מה שממוטט את המערכת האקולוגית. הדג עצמו מכלכל מינים רבים של דגים טורפים, כרישים, עופות ימיים ואריות ים המתבססים עליו ומושפעים מהיעלמותו, מה שגורם להם להיפגע גם כתוצאה מדיג או אל ניניו. העפיין הוא המקור העיקרי של הגואנו הנוצר מלשלשת של העופות הימיים הנוהגים לקנן באיים הצחיחים שמול חופי פרו.

כיום משתמשים בדג זה בעיקר לייצור של מנת דגים אותו מייצרת ממשלת פרו בכמות הגדולה ביותר. מעט מאוד מהסחורה שנידוגה משמשת למאכל ישיר לאנשים.

קישורים חיצוניים

מדיה וקבצים בנושא עפיין פרואני בוויקישיתוף

• עפיין פרואני, באתר ITIS (באנגלית)
• עפיין פרואני, באתר NCBI (באנגלית)
• עפיין פרואני, באתר Animal Diversity Web (באנגלית)
• עפיין פרואני, בבסיס הנתונים ARKive (באנגלית)
• עפיין פרואני, באתר האנציקלופדיה של החיים (באנגלית)
• עפיין פרואני, באתר FishBase (באנגלית)
• עפיין פרואני, באתר GBIF (באנגלית)