פתיחת התפריט הראשי

משתמש:D25ab81ez/מאפיית רחוב אלווראדו

ערך זה זקוק לעריכה: הסיבה לכך היא: תרגום מכונה.
אתם מוזמנים לסייע ולתקן את הבעיות, אך אנא אל תורידו את ההודעה כל עוד לא תוקן הדף. אם אתם סבורים כי אין בדף בעיה, ניתן לציין זאת בדף השיחה.


יש לשכתב ערך זה. הסיבה לכך היא: תרגום מכונה.
אתם מוזמנים לסייע ולתקן את הבעיות, אך אנא אל תורידו את ההודעה כל עוד לא תוקן הדף. אם אתם סבורים כי אין בדף בעיה, ניתן לציין זאת בדף השיחה.
תבנית ריקה מתוכן. יש להזין פרמטרים בערך או בוויקינתונים.

מאפיית רחוב אלווראדו (באנגלית: Alvarado Street Bakery) היא מאפייה בבעלות העובד הממוקמת ב- פטלומה, קליפורניה שמייצרת לחם אורגני מחיטה מלאה ובייגלים. אלווארדו הייתה בולטת בסרט התיעודי של מייקל מור, משנת 2009, קפיטליזם: סיפור אהבה . [1]

המאפייה מאורגנת כקואופרטיב בבעלות העובדים וכל עובד מקבל חלק אחד בקואופרטיב. המניות מעניקות לכל עובד זכות הצבעה שווה בעניינים עסקיים, לרבות הטבות לעובדים, משכורות והשקעה חוזרת של רווחים.[2] נכון לשנת 2009, למעלה ממחצית העובדים היו עם החברה למעלה מ -15 שנים והשכר הממוצע הוא בין 65,000 ל -70,000 דולר בשנה.[2]

היסטוריהעריכה

המאפייה החלה בשנת 1977 כמאפייה קואופרטיבית שעובדיה הם בעליה ומעורבים בניהול וקבלת ההחלטות בה.

מייקל מור עקב בסרטו משנת 2009,קפיטליזם-סיפור אהבה,אחרי המאפייה וקואופרטיב נוסף על מנת לחזק את טיעונו,שיש אלטרנטיבה לשיטה הקפיטליסטית ושעסקים שמנוהלים באופן "סוציאליסטי"(כלומר בעלות ציבורית-קואופרטיבים או חברות בבעלות המדינה)יכולים להצליח ולהיות עדיפים על פירמות קפיטליסטיות.

הצמיחה המהירה של המאפייה והמסירות למרכיבים אורגניים הייתה אחת הסיבה להצלחתה בתעשיית המזון האורגני בשנות ה -80. מאפיית רחוב אלווארדו מייצרת למעלה מ -40,000 כיכרות לחם ביום שנאפים במאפייה והיא ידועה בעיקר בזכות לחמניות החיטה מופחתות הקמח שמיוצרות בה.[2]

קישורים חיצונייםעריכה

  •   [http:// אתר האינטרנט הרשמי] של D25ab81ez/מאפיית רחוב אלווראדו

הערות שולייםעריכה

  1. ^ Folbre, Nancy. The Case for Worker Co-ops. The New York Times. 23 November 2009.
  2. ^ 2.0 2.1 2.2 Hay, Jeremy (1 באוקטובר 2009). "Michael Moore's new film puts spotlight on Petaluma company". The Press Democrat. אורכב מ-המקור ב-2012-03-07. בדיקה אחרונה ב-30 באוגוסט 2010.