סוככיים

סוככיים (שם מדעי: Apiaceae בעבר Umbelliferae) הם משפחת צמחים דו-פסיגיים ממפורדי עלי כותרת ובעלי שחלה תחתית.

סוככיים
מיון מדעי
ממלכה:	צומח
מערכה:	בעלי פרחים
מחלקה:	דו-פסיגיים
סדרה:	סוככאים
משפחה:	סוככיים
שם מדעי
.Apiaceae Lindl ‏לינדלי, 1836

רובם בעלי ניחוח וגבעוליהם חלולים. במשפחה זו מצויים הגזר (גזר קיפח), הפטרוזיליה, עשבי תיבול ותבלינים נוספים. זוהי משפחה גדולה למדי המונה כ-300 סוגים ולמעלה מ-3,000 מינים.

במשפחת הסוככיים ישנם גם כמה צמחים רעילים ביותר, כגון הצמח רוש עקוד אשר שימש להריגתו של סוקרטס וכן למשיחת ראשי חץ רעילים. במשפחה גם צמחים שימושיים כגון גזר קיפח (הגינה), פטרוזיליה, שומר וכמון. לצמחים רבים במשפחה, כמו הגזר, יש מאפיינים אסטרוגניים, והם שימשו לשליטה בילודה ברפואה העממית.

מאפיינים

סלסלה מצויה בגבעת נשר עם הכתובת בגיר המציינת את שמה והאשטאג: יותר מעשבים שוטים.

לפרחים 5 עלי גביע קטנים, 5 עלי כותרת ו-5 אבקנים.

הביבים של השמנים הם בעצם חללים בין תאיים מיוחדים מוארכים (לא כדוריים) שאוגרים את השמנים המופרשים. החללים נוצרים על ידי התרחקות של דפנות תאים זה מזה.

השחלה תחתית, בת 2 עלי שחלה מאוחים ו-2 מגורות חד-זרעיות. בראשה נמצא כנית - גופיף שטוח או חרוטי המחולק בדרך כלל לשתיים ומפריש צוף. מן הכנית עולים 2 עמודי שחלה מפושקים ומורחבים בבסיסם לדיסקוס. הצופן מתפתח בבסיס עמוד השחלה והוא משותף לבסיס עמוד השחלה ולכנית.

הפרי דו-זרעון, המורכב מ-2 פרודות חד-זרעיות. דו-זרעון מהווה טיפוס של מפרדת, אלא שבעצם הוא פרי מדומה, כיוון שהוא מתפתח משחלה תחתית.

הסוככיים קרובים במידת מה למשפחת הקיסוסיים והגבולות בין המשפחות אינם חד משמעיים. יש מערכות הכוללות את הקיסוסיים בתוך הרחבה של הסוככיים.

טקסונומיה

הסוככיים קרובים במידת מה למשפחת הקיסוסיים והגבולות בין המשפחות אינם חד משמעיים. יש מערכות הכוללות את הקיסוסיים בתוך הרחבה של הסוככיים.

סוגים ומיני הבר בישראל

מיון משפחת הסוככיים לסוגים ולמינים:

• מין יחיד בסוגו קריתמון ימי
• כמנון
  • כמנון אניס
  • כמנון כרתי
  • כמנון קיפח
  • כמנון ענף
  • כמנון שעיר
• Petroselinum
  • פטרוזילית גינה
  • פטרוזילית סגטום
• מין יחיד בסוגו שמיר (שבת ריחני)
• כמוניים
  • כמון
  • Cuminum borszczowii
  • Cuminum setifolium
  • Cuminum sudanense
• גד
  • גד ההרים
  • כוסברה (גד השדה)
• כרוויה
  • קימל (כרוויה תרבותית)
• Daucus
  • גזר הגינה
    • גזר
    • גזר קיפח
  • גזר בר
  • גזר אוסטרלי
  • גזר בר אמריקאי
  • גזר לבן
• דל-קרניים (.Tordylium Tourn. ex L) - המינים למטה אוחדו תחת סוג אחד בשנת 1982
  • דל-קרניים כרמלי (Tordylium carmeli (Labill.) Al-Eisawi & Juri)
  • דרכמונית מצרית (Tordylium aegyptiacum)
  • דרכמונית סורית (Tordylium syriacum)
  • סלסילה מצויה (Tordylium trachycarpum)
  • סלסילת הכרמל (Tordylium cordatum).
• Feniculum
  • שומר
• כרפס
  • Apium annuum
  • Apium australe
  • סלרי (כרפס ריחני)
  • Apium bermejoi
  • Apium insulare
  • Cyclospermum leptophyllum
  • Apium nodiflorum
  • Apium prostratum
• סייגית
  • תמכה
• נירית
  • נירית הקמה
• כלך
  • חלתית
• מלאכית
• רוש
  • רוש עקוד
• מסרק
  • מסרק שולמית
• מין יחיד בסוגו שפרירה קשקשנית
• לומטיום
  • לומטיום פארי
• אחיגזר
  • אחיגזר ההרים
• אמיתה
  • אמיתה גדולה

קישורים חיצוניים

מדיה וקבצים בנושא סוככיים בוויקישיתוף