פסיון (סוג)

סוג של ציפור

פסיון (שם מדעי: Phasianus) הוא סוג בעל 2 מינים ממשפחת הפסיוניים.

קריאת טבלת מיוןפסיון
פסיון מצוי

פסיון ירוק

מיון מדעי
ממלכה: בעלי חיים
מערכה: מיתרניים
על־מחלקה: בעלי ארבע רגליים
מחלקה: עופות
סדרה: תרנגולאים
משפחה: פסיוניים
סוג: פסיון
מינים

פסיון מצוי

פסיון ירוק

שם מדעי
Wikispecies-logo.svg phasianus
ליניאוס, 1758
לעריכה בוויקינתונים שמשמש מקור לחלק מהמידע בתבנית

מיניםעריכה

הפסיון ביהדותעריכה

תרגום יונתן בספר שמות מזהה את ה'שלו' המופיע בספר שמות עם ה"פיסיונין" (שמות טז יג). גם בספרות חז"ל הפסיון נחשב לאחד ממיני השלו (יומא עה ע"ב). נוהג אכילת הפסיון היה מקובל בתקופה הרומית והוא מוזכר בספרות חז"ל יחד עם התרנגול והטווס כעוף נאכל שטעמו משובח. מהמקורות עולה בבירור שמדובר בעוף כשר. קיימות עדויות למכירתו ואכילתו בעת החדשה באזור גרמניה ואנגליה, אך המסורת המהימנה ביותר לאכילתו לאורך כל הדורות, הנמשכת עד ימינו, היא מאיטליה. למרות שבדורות האחרונים לא הייתה תמימות דעים בספרות ההלכה באשר למסורת אכילתו, רבים מן הפוסקים נטו להתיר, אך מיעוטם אסר. הרב אליהו טואף, רבה הראשי הקודם של רומא, שחט ואכל פעמים רבות פסיונים, אף עד לשנת תשס"א[1]. הפסיון נמצא כיום בקבוצת הסיכון של אובדן מסורת האכילה, ובסעודות המסורת שנערכו בשנים האחרונות בישראל ובחו"ל נאכלו פסיונים[2].

קישורים חיצונייםעריכה

  מדיה וקבצים בנושא פסיון בוויקישיתוף

הערות שולייםעריכה

  1. ^ להרחבה זהר עמר, מסורת העוף, תל אביב תשס"ד, עמ' 54 – 58, 60 – 61
  2. ^ זהר עמר, "בעקבות 'סעודת ההלכה'", על אתר, יב (תשס"ג), עמ' 109 – 112
  ערך זה הוא קצרמר בנושא עופות. אתם מוזמנים לתרום לוויקיפדיה ולהרחיב אותו.