פר גרנזי
גזע בקר
פר גרנזי, הוא גזע בקר הנפוץ במשק החלב. צבעו חום עם כתמים לבנים, וידוע בזכות עמידותו ובזכות טעם החלב העשיר שלו.
 ֻֻ | |
| ארץ מוצא |
 גרנזי |
|---|---|
| שימושים | בעיקר לחלב |
| תכונות | |
| כסות | חומה עם טלאים לבנים |
| קרניים | קטנטנות |
| מיון | |
| משפחה | פריים |
| מין | בקר הבית |
| שם מדעי | Bos taurus |
צבעו של החלב מוזהב, בגלל רמת הבטא-קרוטן הגבוהה במיוחד שבו, מה שנותן לו ערך בריאותי מוסף.[1] לחלב הפרות גם אחוזי שומן גבוהים יחסית, כ-5% ורמה גבוהה של חלבון, כ-3.7%. תפוקת החלב מגיעה ללמעלה מ-5000 ליטר בשנה, ועד קרוב ל-6000 ליטר.[2]
קישורים חיצוניים עריכה
- פר גרנזי, באתר אנציקלופדיה בריטניקה (באנגלית)
